Misafirlerimiz
İzin istiyorum!
Bu seçimi bir “varlık-yokluk” meselesi olarak görenler muhalefet cephesinde de vardı, var. Onlardan bazıları ilk tur sonuçlarını “yok olduk”, “bittik” duygusuyla karşıladı, moralleri bozuldu.
Yılların...
Hangi zenginlik ve bu nasıl bir fakirlik?
“İşte bütün servetim bu yüzük” diye geldi, bir deprem enkazının üzerinde 1150 odalı saraylara kadar yükseltti servetten beklentisini. Bu halka layık olacağım derken bakanları...
Gezelim Görelim
Kütüphane
Seyfullah Çalışkan
CELADDİN’İN MEHMET
Onunla ne zaman tanıştığımı bile hatırlamıyorum. Yogoslaya’dan gelip teyzemin çatısı altına sığındığımızda tam karşımızdaki komşumuzdu. Kapıdan çıkınca gözlerim onu arardı. Beş yaşından büyüktük ama...
PAZARCI
O hep çok üşüyordu. Rüzgar kapısı penceresi eskimiş evlerinin bir yanından girip öbür yanından çıkıyordu. Soba sadece akşamları bir kere yanıyordu. Odun bitmesin diye...
YAĞMUR YAĞIYOR
Yağmur yağıyor. Öfkeli bir rüzgar kucağına doldurup uzaklardan getirdiği damlalara taş atar gibi toprağa fırlatıyor. Kaldırımlara, caddelere, yapraklı ağaçlara ve sokak lambalarının ışığına......
ŞİFA OLSUN, LÖP LÖP ET OLSUN
Daha ben başlamadan o kocaman bir karpuz dilimini bitirmiş. Ne acelesi varsa artık. Yemek ile mideye indirmek arasında farklı şeyler. Mideye indirmiş, yalamadan yutmuş...
GEZDİM, GÖRDÜM, GELDİM… DOĞU KARADENİZ
1.
Turistik bir tura katılıp gezip tozmak bana pek uygun bir şey değildir. Bir kentte günlerce kalmadan, sokakların sesini dinlemeden, o şehirdeki gündelik yaşamı hissetmeden...
Anamızın Mutfağı
Kayseri Mantısı
Malzemeler
Hamuru için;
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
Tuz
İç malzemesi;
250 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yoğurt sosu için;
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
Salça...